SALADA - Mejor método de conservación. - Ocupa menor espacio. - Se puede transportar y mantener sin refrigeración por mas tiempo.
EN MALLA con SALMUERA (Net Pack) - Generalmente 3 madejas por malla plástica. - Sumergida en salmuera, para uso rápido. - Fácil uso en plantas de alta producción. - Menor consumo de agua.
EMPAQUE INDIVIDUAL - Una madeja en salmuera por bolsa plástica. - Fácil manejo. - Lista para ser usada.
TRIPA ENTUBADA o CORRUGADA -  Tripa corrugada sobre un "tubo" plástico. -  Lista para usarse. -  Rápida transferencia de la tripa al cuerno del embutidor.
TRIPA COLOREADA - Tripa para usarse primordialmente en ahumadores. - Da un color uniforme en menor tiempo - Puede presentarse en Empaque individual y corrugada.

 
 

SELECCION DE LA TRIPA
Dependiendo de su equipo, proceso y producto final, Atlas le ayuda a seleccionar la tripa ideal.
Su equipo, como embutidor, atadora, cabeza porcionadora, embutido a mano, etc. nos da una idea de la tripa a usar. La emulsión gruesa , semi gruesa o fina y otras características determinan el tipo de tripa, lo mismo que el proceso. Productos cocinados, ahumados, madurados, frescos, atados con hilo, grapa, etc. hacen la selección final de la tripa a usarse.
 

OTROS
Existen otro grupo grande de productos que se manejan, como Culares  o rectos de Cerdo, Culares cosidos de Cerdo, estómagos de cerdo, Hog Middle, Ciegos, salame cosido, vejigas, laminados de tripa natural.
 

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